-
На професійних кухнях вже відомо про переваги цієї технічної інновації
для газових барбекю, тому що тут вона відноситься до стандартних опцій.
Короткочасне і різке підвищення температури негайно закриває пори м'яса.
Завдяки цьому так званому «ефекту Майара» білки перетворюються
в ароматизатори. Саме так створюються класичні і дуже популярні смажені
аромати.
Інноваційні пальники від компанії Enders з температурою приготування до 400 ⁰С
-
Інтелектуальна система очищення робочої поверхні газового гриля
Робоча зона розбирається без застосування спеціальних
інструментів. Піддони для жиру, розсікачі полум'я
і внутрішні щити знімаються і встановлюються протягом
хвилини. Знімні частини робочої поверхні сконструйовані
таким чином, що б поміститися в будь-який посудомийній
машині. Посудомийка працює, а ви можете цей час
використовувати з більшою користю.
-
Нова запатентована архітектура пальників Heat Range розроблена для більш точного
і рівномірного розподілу тепла над зоною пальника. Завдяки інноваційним пальникам
Heat Range Ви можете готувати в дуже широкому діапазоні температур від 80 °C до 400 °C.
З системою Heat Range пальники виробляють сталу стабільну температуру під кришкою
гриля в діапазоні від 80 ° C до 300 ° C, при цьому безпосередньо на решітках досягається
температура до 400 ° C, що вкрай важливо для «запечатування» пір м'яса при
приготуванні соковитих стейків
Інноваційна архітектура пальників від компанії Enders з системою Heat range
-
Система прискореного розпалювання вугілля без використання хімічних розпалювачів
Запатентована система прискореного розпалювання, що дозволяє
дуже швидко, менш ніж за 15 хвилин, підготувати вугілля до робочої
температури. Просто вкладіть невелику кількість паперу
в спеціальний відсік гриля, потім насипте потрібну кількість вугілля,
підпаліть папір - і через кілька хвилин Ваш вугільний гриль Enders
буде готовий «відправити» Вас в незабутню кулінарну подорож!